Ik maak op maat gemaakte cocktailmenu's en batching gidsen voor jouw evenement
Over deze dienst
Wil je craft, high-end cocktails serveren op je bruiloft of privéfeest zonder de hele avond bezig te zijn met mixen of duizenden euro’s uit te geven aan een volledige barcrew?
Ik bied cocktailadvies en menu-ontwerp voor evenementen van elke omvang. Door mijn professionele barervaring te combineren met praktische eventvoorbereiding, ontwikkel ik signature cocktail recepten op maat van jouw smaak en maak ik eenvoudige, stapsgewijze pre-batch gidsen. Je krijgt indrukwekkende drankjes, volledige kostencontrole en moeiteloze uitvoering.
Wat je krijgt:
- Op maat gemaakte signature recepten: Unieke cocktail (en mocktail) concepten ontworpen rond jouw thema, favoriete spirits of seizoensgebonden smaken.
- Printbaar PDF-menu ontwerp: Strakke, professioneel opgemaakte drankmenu's klaar om te printen, in te lijsten of op tafels te tonen.
- Back-of-House voorbereiding & batching specificaties: Precieze volumeberekeningen afgestemd op jouw exacte aantal gasten, zodat je precies weet hoeveel van elk ingrediënt je vooraf moet kopen en mengen.
- Evenement logistiek overzicht: Schattingen voor ijs, glaswerk, garnituren en een eenvoudige voorbereidingstijdlijn voor je barmannen of helpers.
Veelgestelde vragen
Automatische vertaling
Welke gegevens heb je van mij nodig om aan de slag te gaan?
Zodra je een bestelling plaatst, vul je een korte wensenlijst in waarin je het aantal gasten, het type evenement, favoriete spirits/cocktails of smaakprofielen, baropstelling (bijvoorbeeld zelfbediening, ingehuurde barcrew of vrienden/familie), en eventuele thema’s of dieetwensen aangeeft.
Hoe werken pre-batch cocktails?
Pre-batching betekent dat je de niet-perishabele kerningrediënten (spirits, siropen, sappen en bitters) vooraf in grote containers mengt. Op de dag van je evenement gieten je barmannen het over ijs, voegen ze koolzuurhoudende mixers toe (zoals soda of prosecco), garnituur en serveren ze — voor snelle, consistente drankjes.
Kun je mocktail opties op het menu zetten?
Absoluut! Ik vind dat non-alcoholische opties net zo bewust en verfijnd mogen zijn als craft cocktails. Mocktail-aanpassingen of speciale signature mocktail recepten zijn inbegrepen in het Banquet pakket, maar kunnen in alle drie de pakketten worden vervangen.
Lever je de alcohol of fysieke menu’s?
Helaas niet, dit is een digitaal advies- en ontwerpservice. Ik lever de op maat gemaakte recepten, back-of-house batching specificatie sheets, logistieke schattingen en digitale printklare menu bestanden. Jij koopt de ingrediënten lokaal en regelt de druk.
Wat als ik na levering een recept wil aanpassen of vervangen?
Alle pakketten bevatten revisies! Als een ingrediënt op de inkooplijst niet beschikbaar is in jouw regio, als je een basis spirit wilt vervangen (bijvoorbeeld gin door wodka), of als het gewoon niet goed uitpakt, pas ik de receptbalans en batch sheet aan.

