Ik bied culinair advies, lessen en receptwerk aan

B
baileyhein
B
baileyhein
baileyhein
Sommige informatie is automatisch vertaald.

Over deze dienst

Automatische vertaling

 Ik heb een zeer diepgaande kennis van voedsel en kooktechnieken uit veel culturen. Ik kan kookadvies geven, kooklessen, operationeel advies voor keukens, cateringadvies, recepten, receptaanpassingen, recepttesten, receptadvies, reverse engineering van recepten, voedsel- of techniekadvies en receptconversies/scaling. De meeste culinaire zaken kan ik waarschijnlijk bieden. Neem contact met me op over wat je wilt, en we kunnen bepalen welk pakket nodig is afhankelijk van je service tijd. Het voedsel op de foto's, op volgorde: heilbot met Griekse farro salade en verse kruiden, Koreaanse sesamspinaziebanchan (snack of bijgerecht), en een sous vide heritage eidooier sandwich met forelroe (sorry voor de rommelige foto hiervan, ik begon te eten voordat ik de foto maakte). (Ik maak geen HQ-video's voor gebruik op YouTube, social media, etc., alleen voor instructiedoeleinden.)

Maak kennis met baileyhein

baileyhein
  • Afkomstig uitVerenigde Staten
  • Lid sindsokt 2021
  • Talen

    Engels
Hello my name is Bailey! I worked in the fine dining culinary industry for over 3 years and the culinary industry itself for over 7. I made it up to Sous Chef before leaving the Industry because of very long work hours. I am now in college at TWU for Food Science. I have a very in-depth knowledge of food and cooking techniques of many cultures. I can provide cooking advise, operations advise for kitchens, catering advise, recipes, recipe revisions, recipe testing, recipe advise, reverse engineering of recipes, food or technique advise, and recipe conversions/scaling. Just ask if not mentioned.

Automatische vertaling