Ik bied culinair advies, lessen en receptwerk aan


Over deze dienst
Automatische vertaling
Ik heb een zeer diepgaande kennis van voedsel en kooktechnieken uit veel culturen. Ik kan kookadvies geven, kooklessen, operationeel advies voor keukens, cateringadvies, recepten, receptaanpassingen, recepttesten, receptadvies, reverse engineering van recepten, voedsel- of techniekadvies en receptconversies/scaling. De meeste culinaire zaken kan ik waarschijnlijk bieden. Neem contact met me op over wat je wilt, en we kunnen bepalen welk pakket nodig is afhankelijk van je service tijd. Het voedsel op de foto's, op volgorde: heilbot met Griekse farro salade en verse kruiden, Koreaanse sesamspinaziebanchan (snack of bijgerecht), en een sous vide heritage eidooier sandwich met forelroe (sorry voor de rommelige foto hiervan, ik begon te eten voordat ik de foto maakte). (Ik maak geen HQ-video's voor gebruik op YouTube, social media, etc., alleen voor instructiedoeleinden.)
Maak kennis met baileyhein
- Afkomstig uitVerenigde Staten
- Lid sindsokt 2021
Talen
Engels
Automatische vertaling

