Door categorieën bladeren
Ontdekken
Fiverr Pro
Nederlands
$
USD
Ik maak foodkosten en receptenkaarten voor je restaurant
Over deze dienst
Heb je nauwkeurige foodkosten en duidelijke receptenkaarten nodig voor je restaurant?
Ik maak praktische foodcost spreadsheets, ontworpen voor restaurants, burgerzaken, steakhouses en andere foodoperaties. Mijn werk combineert echte keuken- en restaurantervaring met georganiseerde Excel-berekeningen.
Je kunt ontvangen:
- Ingredienten- en inkoopkosten tracking
- Recept- en portieprijsberekeningen
- Food cost percentage
- Verkoopprijs- en margeanalyse
- Professionele receptenkostenbladen
- Ingredientendatabase
- Winstgevendheid dashboard in hogere pakketten
Als chef, restaurantmanager en voormalig eigenaar van een steakhouse heb ik praktische ervaring, dus ik begrijp dat kostenberekeningen in de echte keuken moeten werken, niet alleen op papier.
Stuur je recepten, ingredientenhoeveelheden, inkoopprijzen, verpakkingsgroottes en actuele verkoopprijzen wanneer beschikbaar.
Revisies omvatten aanpassingen aan de oorspronkelijke scope. Nieuwe recepten of grote scopewijzigingen kunnen een extra opdracht vereisen.
Neem contact met me op voordat je bestelt als je project speciale eisen heeft.
Platform:
Excel
•
Google Sheets
Ontwikkelingstechnologie:
Excel
•
VLOOKUP
Expertise:
Formatteren
•
Formules
•
Functies
•
Dashboard
•
Data validatie
Mijn portfolio
Veelgestelde vragen
Automatische vertaling
Welke informatie heb je nodig om te starten?
Ik heb je recepten, ingredientenhoeveelheden, inkoopprijzen, verpakkingsgroottes en actuele verkoopprijzen nodig wanneer beschikbaar.
Kun je werken met onvolledige receptinformatie?
Ja. Ik kan de beschikbare informatie organiseren en identificeren wat ontbreekt, maar nauwkeurige kosten hangen af van juiste ingredientenhoeveelheden en inkoopprijzen.
Wat zal ik ontvangen?
Je ontvangt een georganiseerd Excel- of Google Sheets-kosten systeem met receptenkosten, portiekosten, food cost percentage en marge berekeningen volgens jouw pakket.
Kun je een voorgestelde verkoopprijs berekenen?
Ja. Ik kan prijsberekeningen maken op basis van jouw target food cost of marge. Definitieve prijsbeslissingen blijven bij de restaurant eigenaar.
Kun je werken met restaurants buiten Nederland?
Ja. Ik kan werken met verschillende valuta's en meet systemen, zolang de benodigde informatie wordt aangeleverd.
Maak je ook recepten of ontwikkel je die?
Deze dienst richt zich op receptenkosten en organisatie. Receptontwikkeling kan apart besproken worden als een maatwerk service.
Wat telt als een revisie?
Een revisie omvat redelijke aanpassingen aan de oorspronkelijke informatie en scope. Nieuwe recepten of grote scopewijzigingen worden niet als revisies beschouwd.
Kan ik contact met u opnemen voordat ik bestel?
Absoluut. Als je restaurant veel recepten of speciale eisen heeft, neem dan eerst contact met me op zodat ik het beste pakket kan aanbevelen.
