Ik maak een op maat gemaakt mocktail- en/of cocktailmenu
Gecertificeerd sommelier, wijnadviseur, vertaler en ontwerper FR EN ES
Over deze dienst
Introductieaanbieding! Prijzen stijgen na mijn eerste 5 reviews. Boek nu om deze prijs vast te leggen!
De meeste restaurants maken een mocktailmenu, en vervolgens weet niemand hoe erover te praten. Ik los beide problemen tegelijk op.
Als gecertificeerd sommelier met ervaring in Micheli-starred restaurants, maak ik verfijnde, seizoensgebonden drankmenu's. Ik ben gespecialiseerd in non-alcoholische dranken met lokale en seizoensgebonden ingrediënten. Ik train je personeel om ze met vertrouwen te serveren, want dat kan net zo belangrijk zijn als je wijnkaart. Of je gasten nu drinken of niet, ze zullen zich verzorgd voelen.
Mocktail- & cocktailmenu creatie:
- Originele recepten, getest, in balans, makkelijk te maken
- Volledige technische receptbladen voor je team
- Suggesties voor pairing van mocktails & cocktails
- Seizoenscollecties beschikbaar (12 recepten per jaar)
Teamtraining (live sessie):
- Hoe drinks presenteren & aanbevelen met vertrouwen
- Fundamentals van smaakcombinaties, met en zonder alcohol
- Hoe om te gaan met vragen van gasten
- Samenvatting in PDF inbegrepen
Beschikbaar in Frans of Engels. Alle recepten geschreven in beide talen.
Als je niet zeker weet welk pakket het beste bij je past, stuur me een bericht!
Ik reageer altijd binnen 24 uur.
Taal:
Engels
•
Frans
Voorkeur voor een leveringsstijl
Laat het de freelancer weten als je voorkeuren voor of zorgen hebt over het gebruik van AI-tools voor het voltooien en/of leveren van je bestelling.
