Ik ontwikkel recepten, maak food foto’s en vertaal culinaire content in 5 talen

Hoi, ik ben een chef met een Franse culinaire diploma en 12 jaar ervaring in de keuken. Van die jaren zijn 7 in <strong fastfood, dus ik weet hoe ik snel moet werken, consistent moet blijven en grote volumes aankan, naast de meer verfijnde Franse techniek waarin ik ben opgeleid. Ik spreek vloeiend Engels, Frans, Servisch, Bulgaars, Macedonisch en spreek Italiaans in gesprek.

Ik kan samenwerken met foodmerken, restaurants en publicaties die iemand zoeken die zowel van eten als van taal begrijpt.

Recepten ontwikkelen en testen (Franse of Balkan keuken, fast-casual, of een mix)

Helder, getest recept schrijven dat echt werkt wanneer iemand het volgt.

Menu’s, kookboeken of food content vertalen en lokaliseren tussen Engels, Frans, Servisch, Bulgaars en Macedonisch.

Restaurants helpen hun menu’s aan te passen voor nieuwe markten.

Advies geven over keukensystemen, gebaseerd op mijn ervaring in zowel fine dining als fast food operaties.

Veel vertalers koken niet en veel recepten schrijvers werken maar in één taal. Ik kan beide tegelijk doen, zodat het resultaat logisch is voor wie het leest of kookt, niet alleen technisch correct maar ook natuurlijk.

Ik werk met kookboek auteurs, restaurants die uitbreiden naar nieuwe markten, enzovoort.