Ik schrijf restaurant- en QSR-SOPs en jouw operationele handleiding

Als jouw operatie alleen goed draait als jij in het gebouw bent, heb je geschreven systemen nodig. Ik vertaal hoe jouw beste mensen werken naar duidelijke SOPs, checklists en handleidingen die een nieuwe manager op dag één kan volgen.

Wat ik kan schrijven:

- Opening-, mid-shift- en closing procedures

- Voedselveiligheid en schoonmaakroutines (algemene best practices; jij bevestigt de lokale code)

- Ontvangst, bestellingen en voorraadbeheer

- Kassavermelding en beveiliging

- Taaktraining en handtekeningen

- Secties voor operationele handleidingen van meerdere eenheden en franchises

Hoe het werkt: jij deelt hoe de taak vandaag wordt uitgevoerd (notities, foto’s, een opgenomen walkthrough of een korte vragenlijst). Ik schrijf het in duidelijke taal met stapsgewijze taken, normen en checklists, geleverd als bewerkbare Word-documenten.

Het meest geschikt voor full-service restaurants, QSR’s, hospitality-groepen en merken die klaar zijn om te franchisen.

Over mij: hospitality COO. Heb franchises laten groeien tot meer dan $25M verspreid over meerdere locaties in Canada en Japan; 20 tot 40 restaurantlocaties tegelijk opgebouwd en direct aangestuurd; beheerde een overname van $10M met een winst van $4M/jaar; EBITDA met 68% laten groeien in 2 jaar; leidde $400M aan bedrijfsvoering.

Stuur me een bericht voordat je bestelt als je niet zeker weet welk pakket het beste past.