Ik ontwikkel jouw restaurantmenu, recepten en voedingskostprijs

Sommige informatie is automatisch vertaald.

Zwitserland

Ik spreek Nederlands, Engels, Frans, Duits

Executive Chef Private Chef Culinary Consultant

Executive Chef en Culinaire Consultant met 35+ jaar internationale ervaring in gastronomie, hotels, restaurants en private dining. Ik help horeca-ondernemingen met opening van restaurants, keukeninri...
Over deze dienst

Professionele restaurantmenu-ontwikkeling & culinair advies

Wil je jouw restaurantmenu verbeteren, nieuwe recepten ontwikkelen of de winstgevendheid verhogen?

Ik ben Pascal Fuchs, een internationale Executive Chef met meer dan 35 jaar ervaring in fine dining, luxehotels, restaurantmanagement en culinair advies.

Via Fuchs Culinary help ik restaurants, hotels en horecabedrijven bij het creëren van professionele, winstgevende en aantrekkelijke menu’s.

Mijn diensten omvatten:

  • Ontwikkeling en optimalisatie van restaurantmenu’s
  • Professionele receptontwikkeling
  • kostprijsberekening en menu-engineering
  • Ontwikkeling van culinaire concepten
  • Beoordelingen van menu-kwaliteit en winstgevendheid
  • Keukenoperaties en voedselveiligheidsadvies

Kies jouw pakket:

Basic $95: Professionele beoordeling van maximaal 5 gerechten met praktische aanbevelingen.

Standard $295: Ontwikkeling van maximaal 8 gerechten met kostprijsinzicht.

Premium $650: Ontwikkeling van culinaire concepten en advies voor maximaal 15 gerechten.

Ik combineer creativiteit, operationele ervaring en commercieel inzicht om praktische oplossingen op maat te leveren voor jouw bedrijf.

Neem voordat je bestelt contact op om jouw project te bespreken.

Type dienst:

Ontwikkelen van bedrijfsmodel

Type bedrijf:

Start-ups

•

MKB-bedrijven

Branche:

Eten en drinken

•

Reizen en toerisme

•

Hospitality

Mijn portfolio