Door categorieën bladeren
Ontdekken
Fiverr Pro
Nederlands
$
USD
Ik ontwikkel een professioneel koffiehuis drankenmenu met originele recepten
Beverage Manager, Bar Consultant, oprichter van The Double Strainer
Oprichter van The Double Strainer, Beverage Manager en Bar Consultant met meer dan 10 jaar ervaring in de hospitalitysector in Europa en Azië, waaronder vijfsterrenhotels en pre-opening projecten. Ik ...
Niveau 2
Voldoet aan hoge prestatiecriteria en heeft een bewezen staat van dienst in het voldoen aan de verwachtingen van de klant.
Zeer responsief
Geeft doorgaans uitzonderlijk snel antwoord
Over deze dienst
Ik maak op maat gemaakte, service-klare drankkaarten voor koffiebarretjes, cafés, bakkerijen, hotels en horecagelegenheden.
Een nieuw café openen of je huidige drankjes vernieuwen? Ik ontwikkel originele recepten rondom jouw concept, doelgroep, apparatuur, ingrediënten en serviceproces, zodat je team consistent drankjes kan serveren.
DRANKJES DIE IK KAN ONTWIKKELEN
- Espresso en specialty coffee
- Matcha en thee-drankjes
- Smoothies, verfrissers en blended dranken
- Frappés en dessertdrankjes
- Seizoensgebonden en signature creaties
WAT JE KRIJGT
Afhankelijk van je pakket: originele recepten met meetgegevens, stapsgewijze bereidingsinstructies, details over glaswerk en garnering, servicegids en praktische menu-aanbevelingen. Ik houd ook rekening met het hergebruik van ingrediënten om de complexiteit en afval te verminderen.
HULP NODIG?
Bereidingskosten en verkoopprijsadvies, extra drankjes en aangepaste projectomschrijvingen zijn apart beschikbaar.
Kies het pakket dat bij jouw wensen past, of stuur me een bericht voor grotere menu's, multi-vestigingsprojecten of een op maat gemaakt aanbod.
Type bedrijf:
Start-ups
•
MKB-bedrijven
Branche:
Eten en drinken
•
Hospitality
Klanten waar ik mee heb gewerkt
Cinnamon Group
Head Bartender for The Sticky Wicket, managed by Cinnamon Group. I developed and implemented cocktail menus and recipes, established bar procedures and service standards, selected equipment and products, trained the bar team, managed inventory and supported daily beverage operations and cost control.
jun 2022-apr 2023
Hotel Indigo Bali Seminyak Beach
Head Mixologist leading beverage program development for Hotel Indigo Bandung Dago Pakar. Responsible for cocktail menu development, bar setup, recipes and SOPs, staff training, supplier coordination, beverage standards and opening preparation across the hotel’s F&B outlets.
apr 2025-okt 2025
Mijn portfolio
Veelgestelde vragen
Automatische vertaling
1. Ontwikkel je alleen koffie-gebaseerde dranken?
Nee. Ik ontwikkel koffie- en espresso-dranken, matcha, thee, smoothies, verfrissers, frappés, blended drinks, dessertdranken en originele signature drinks op basis van jouw concept.
2. Kun je een volledig drankenmenu ontwikkelen voor een nieuwe café?
Ja. Ik ontwikkel een compleet drankenprogramma rondom jouw concept, doelgroep, beschikbare apparatuur, ingrediënten en service stijl. Voor grote of multi-categorie projecten neem ik contact met je op voordat je bestelt.
3. Zijn de recepten origineel en op maat gemaakt?
Ja. Recepten worden specifiek ontwikkeld voor jouw bedrijf en concept. Ik bied geen generieke lijst van dranken aan. Ik houd rekening met je doelgroep, positionering, ingrediënten, apparatuur en operationele vereisten.
4. Welke informatie heb je nodig voordat je begint?
Ik heb details nodig over jouw concept, locatie, doelgroep, bestaande menu indien van toepassing, beschikbare apparatuur, voorkeur ingrediënten of merken, restricties en de categorieën dranken die je wilt ontwikkelen.
5. Bied je receptkosten en verkoopprijzen aan?
Ja, dit is beschikbaar als extra service. Voor nauwkeurige kosten heb je lokale ingrediëntenprijzen, leveranciersinformatie en verpakkingsformaten nodig wanneer mogelijk.
6. Kun je werken met de ingrediënten en merken die ik al heb?
Ja. Ik ontwikkel het menu op basis van jouw bestaande ingrediënten, leveranciers en apparatuur. Dit is vaak de beste aanpak om kosten te beheersen, operaties te vereenvoudigen en cross-utilisatie van ingrediënten te verbeteren.
7. Test je de dranken fysiek?
Ontwikkeling gebeurt op afstand. Recepten worden professioneel geformuleerd, maar de uiteindelijke fysieke tasting wordt door jou en je team gedaan. Jouw feedback wordt gebruikt tijdens de inbegrepen revisie om de recepten te finetunen.
8. Kun je meer dan 20 dranken ontwikkelen?
Absoluut. Voor grotere menu's, meerdere locaties of projecten met meer dan 20 dranken, SOPs, kosten of uitgebreide marktonderzoeken, neem contact met me op voor een op maat gemaakt aanbod.
9. Ontwerp je ook het grafische menu?
Nee. Deze Gig richt zich op drankenontwikkeling, recepten en operationele menu-structuur. Grafisch ontwerp en eindmontage van het menu zijn niet inbegrepen tenzij specifiek overeengekomen in een maatwerkproject.
10. Kun je seizoensgebonden of limited-edition dranken maken?
Ja. Ik ontwikkel seizoenscollecties, promotionele dranken, feestdagen specials en limited-edition signature drinks op basis van jouw concept, seizoen en doelgroep.
Reviews
6 reviews van deze dienst
| (6) | ||
| (0) | ||
| (0) | ||
| (0) | ||
| (0) |
Specificering van de beoordeling
- Communicatieniveau van de freelancer
- Kwaliteit van de levering
- Waarde van de levering
Sorteer op
Meest relevant
J jonathanr727
Verenigde Staten
Riccardo has been an extremely communicative and collaborative person to work with documents were delivered quickly and concisely. The recipes delivered were beyond expectations. If you are looking for someone to have a seamless experience with brainstorming beverages while having quick reply times Riccardo is a must to work with.
US$ 50
Prijs
4 dagen
Looptijd
Nuttig?T tcassgerard
Verenigd Koninkrijk
Lopende samenwerkingReally happy with the work. The file is very detailed and much more complete than I expected. Everything is clearly explained and easy to follow, especially the recipes, costing and preparation steps. Riccardo clearly knows what he is doing and understood exactly what was needed for the project. Communication...
US$ 50
Prijs
1 dag
Looptijd
Nuttig?A alsarouri
Verenigde Staten
Lopende samenwerkingYou the best , I recommend everyone to deal with Riccardo, He is super nice .
US$ 1.000-US$ 2.500
Prijs
13 dagen
Looptijd
Nuttig?A alsarouri
Verenigde Staten
Lopende samenwerkingGreat Job thanks
US$ 200-US$ 400
Prijs
5 dagen
Looptijd
Nuttig?A alsarouri
Verenigde Staten
Lopende samenwerkingThanks a lot amazing work .
US$ 200-US$ 400
Prijs
6 dagen
Looptijd
Nuttig?
Reviews
6 reviews van deze dienst
| (6) | ||
| (0) | ||
| (0) | ||
| (0) | ||
| (0) |
Specificering van de beoordeling
- Communicatieniveau van de freelancer
- Kwaliteit van de levering
- Waarde van de levering
Sorteer op
Meest relevant
J jonathanr727
Verenigde Staten
Riccardo has been an extremely communicative and collaborative person to work with documents were delivered quickly and concisely. The recipes delivered were beyond expectations. If you are looking for someone to have a seamless experience with brainstorming beverages while having quick reply times Riccardo is a must to work with.
US$ 50
Prijs
4 dagen
Looptijd
Nuttig?T tcassgerard
Verenigd Koninkrijk
Lopende samenwerkingReally happy with the work. The file is very detailed and much more complete than I expected. Everything is clearly explained and easy to follow, especially the recipes, costing and preparation steps. Riccardo clearly knows what he is doing and understood exactly what was needed for the project. Communication...
US$ 50
Prijs
1 dag
Looptijd
Nuttig?A alsarouri
Verenigde Staten
Lopende samenwerkingYou the best , I recommend everyone to deal with Riccardo, He is super nice .
US$ 1.000-US$ 2.500
Prijs
13 dagen
Looptijd
Nuttig?A alsarouri
Verenigde Staten
Lopende samenwerkingGreat Job thanks
US$ 200-US$ 400
Prijs
5 dagen
Looptijd
Nuttig?A alsarouri
Verenigde Staten
Lopende samenwerkingThanks a lot amazing work .
US$ 200-US$ 400
Prijs
6 dagen
Looptijd
Nuttig?
