Door categorieën bladeren
Ontdekken
Fiverr Pro
Nederlands
$
USD
Ik maak je cocktailmenu makkelijker voor het personeel om te serveren
Beverage Manager, Bar Consultant, oprichter van The Double Strainer
Oprichter van The Double Strainer, Beverage Manager en Bar Consultant met meer dan 10 jaar ervaring in de hospitalitysector in Europa en Azië, waaronder vijfsterrenhotels en pre-opening projecten. Ik ...
Niveau 2
Voldoet aan hoge prestatiecriteria en heeft een bewezen staat van dienst in het voldoen aan de verwachtingen van de klant.
Over deze dienst
Heb je al een cocktailmenu, maar heeft je personeel duidelijkere instructies nodig?
Ik zet je bestaande drankjes om in eenvoudige barbestanden die het voorbereiden, serveren en trainen makkelijker maken.
Deze dienst is voor bars, restaurants, hotels, evenementenbars en managers die al drankjes op de menukaart hebben, maar betere organisatie achter de bar nodig hebben.
Ik kan je helpen met het maken van:
1. Recept specificaties
Duidelijke recepten in ml en oz zodat elke drank op dezelfde manier wordt gemaakt.
2. Voorbereidingsbladen
Stapsgewijze instructies voor sappen, siropen, garnituren, batches en ingrediënten.
3. Service notities
Eenvoudige instructies voor opbouwen, shaken, roeren, glaswerk, ijs, garnituur en presentatie.
4. Personeelschecklists
Openings-, sluitings-, voorbereidings-, bijvul- en servicechecklists om verwarring te verminderen.
5. SOP-stijl notities
Eenvoudige standaarden die je team helpen sneller en consistenter te werken.
Het doel is eenvoudig: je team moet weten wat ze moeten voorbereiden, hoe ze elke drank maken en hoe ze die serveren zonder te gokken.
Let op: deze dienst werkt met je bestaande cocktailmenu. Ik ontwerp het grafische menu niet opnieuw, tenzij apart overeengekomen.
Type bedrijf:
Start-ups
•
MKB-bedrijven
Branche:
Eten en drinken
•
Lifestyle
•
Reizen en toerisme
Mijn portfolio
Andere Bedrijfsadvies diensten die ik aanbied
Veelgestelde vragen
Automatische vertaling
Kun je de bestanden in een andere taal leveren?
Ja. Ik kan de definitieve documenten vertalen naar veel talen, afhankelijk van de behoeften van je team. Laat me de vereiste taal weten voordat je bestelt.
Maak je in deze dienst nieuwe cocktails?
Deze dienst richt zich op je huidige menu. Als het nodig is, kan ik verbeteringen voorstellen, maar het volledig maken van nieuwe recepten is een aparte service.
Ontwerp je het visuele menu?
Nee. Dit is geen grafisch ontwerp. Ik maak operationele bestanden voor prep, service, SOPs en teamuitvoering.
Kun je werken zonder volledige recepten?
Ja, maar hoe meer informatie je aanlevert, hoe nauwkeuriger de uiteindelijke bestanden zullen zijn.
Kan dit worden aangepast voor mijn bar?
Ja. De structuur kan worden aangepast aan je menu, team, workflow en service stijl.
Neem je kostenberekeningen op?
Basis kostennotities kunnen worden toegevoegd als je ingrediëntenprijzen aanlevert.
