Ik schrijf restaurant sops, checklists en een operatiehandleiding
AI-bouwer met Claude Code, operationeel adviseur
Over deze dienst
Ik schrijf SOPs (standard operating procedures), printbare checklists en operationele handleidingen op basis van jouw eigen bedrijf, niet uit een sjabloon.
Jouw shiftleiders herhalen elke dag dezelfde instructies, nieuwe medewerkers stoppen al in hun eerste weken, en elke locatie werkt op zijn eigen manier. Daarvoor zijn geschreven systemen.
Wat je krijgt, klaar om op de vloer te gebruiken:
- SOPs met printbare checklists (opening, sluiting, overdracht, cash)
- 30-dagen trainingsplannen met ondertekeningschecklists
- Premium: SOPs verzameld in een operationele handleiding, wervingskits voor tot 3 rollen en een KPI- en P&L-tracker, één tab per locatie
Waarom ik: 7 jaar ervaring in operations, leiding geven aan teams tot 150 personen. Als manager bij een McDonald's heb ik het volledige team voor een opening aangenomen, de eerste P&L-plannen en controle-standaarden opgezet, nieuwe medewerkers getraind en managers gecoacht. Als regiomanager heb ik het wervings- en productieproces voor 3 restaurants tegelijk geleid.
Hoe ik werk: jij geeft een korte briefing en ik schrijf op basis van jouw bedrijf. Ik gebruik AI-tools (Claude) voor lay-out en eerste concepten, en review elke regel.
Niet inbegrepen: arbeidscontracten, arbeidsrechtadvies, voedselveiligheidsplannen, loonadministratie, boekhouding.
Ik werk ook in het Frans.
Voorkeur voor een leveringsstijl
Laat het de freelancer weten als je voorkeuren voor of zorgen hebt over het gebruik van AI-tools voor het voltooien en/of leveren van je bestelling.
Mijn portfolio
Veelgestelde vragen
Automatische vertaling
Is dit alleen voor restaurants?
Nee. Het past bij elk shift-gebaseerd bedrijf met één of meer locaties: cafés, bakkerijen, winkels, schoonmaak- of staffingteams. Mijn eigen achtergrond ligt in restaurants en uitzendwerk, dus mijn voorbeelden komen daar vandaan.
Volgen de documenten mijn lokale voedselveiligheids- en arbeidsregels?
Ik schrijf operationele stappen, geen juridische documenten of een gecertificeerd voedselveiligheidsplan (HACCP). Vertel me welke lokale regels gelden en ik verwerk ze in de juiste stappen, maar jij of je adviseur moeten ze controleren. Geen arbeidscontracten of arbeidsrechtadvies.
Gebruik je AI om de documenten te schrijven?
Ja. Ik gebruik Claude voor layout en eerste drafts. De inhoud komt uit jouw briefing en mijn eigen praktijkervaring, en ik review elke regel voor levering. Als je een order zonder AI-tools wilt, geef dat dan aan voordat je bestelt en ik bevestig of ik het kan aannemen.
Welke bestanden ontvang ik?
Aanpasbare Word- of Google Docs-bestanden, plus een PDF voor printen. Tracker-bestanden in Excel of Google Sheets, jouw keuze. Alles is van jou om te bewerken en te hergebruiken op je locaties.
Kun je meer locaties, rollen of SOPs behandelen?
Ja. Premium dekt tot 3 locaties, 3 rollen en 5 SOPs. Voor een grotere scope, stuur me een bericht voordat je bestelt en ik stuur een aangepaste offerte. De tracker heeft één tab per locatie plus een samenvatting, dus het toevoegen van locaties is eenvoudig.
Kunnen we tijdens de bestelling praten?
Premium bevat een 45-minuten video call via Fiverr om de drafts samen te bespreken. Voor Basic en Standard werken we via Fiverr-berichten, zodat elke beslissing schriftelijk blijft. Ik werk in het Engels en Frans.
Kun je ook wervingsdocumenten schrijven?
Ja. Premium bevat wervingskits voor tot 3 functies. Elk pakket kan een wervingskit voor één functie toevoegen als extra: vacature, rol scorecard, gescoorde interviewgrid, kandidaat tracker en onboardingplan voor de eerste week.

