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Nathan Tavares.
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Barista com +4 anos de experiência prática em operação de cafeterias, hoje atuando remotamente como consultor de café. Ajudo cafeterias e torrefações a melhorar cardápio, padronizar processos de extração, treinar equipe e reduzir desperdício — tudo por videochamada, de qualquer lugar do mundo (sim, trabalho enquanto viajo). Já vivi o operacional na prática, então sei exatamente onde estão os gargalos que ninguém enxerga de fora. Se você quer profissionalizar sua cafeteria sem contratar uma consultoria cara e engessada, vamos conversar.
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