Door categorieën bladeren
Ontdekken
Fiverr Pro
Nederlands
$
USD
Ik analyseer je restaurantmenu kosten en winstgevendheid in Excel
Diëtist, Voedselveiligheid, HACCP en Menu Kosten Expert
Gekwalificeerde diëtist met ervaring in grootschalige voedselvoorziening, menuplanning, voedselveiligheid, kostenbeheersing en contractnaleving. Tijdens mijn dienst bij de Turkse luchtmacht ondersteun...
Over deze dienst
Weet je welke menu-items geld opleveren en welke je winst verminderen?
Ik analyseer je restaurantmenu kosten en maak een praktisch Excel-systeem dat de voedselkosten, verkoopprijs, brutowinst en winstmarge voor elk item toont.
Ik ben een gekwalificeerde diëtist met praktische ervaring in grootschalige voedselvoorziening, portiecontrole, voorraadbeheer, menu-analyse, voedselveiligheid, contractbeoordeling en operationele rapportage.
Afhankelijk van je pakket ontvang je:
Berekeningen van ingrediëntenkosten
Voedselkostpercentage
Brutowinst- en margereanalyse
Identificatie van hoog- en laagpresterende items
Een georganiseerde Excel-rapport of dashboard
Prijs- en portiecontrole-aanbevelingen
Een bewerkbaar systeem dat je kunt blijven gebruiken
Geschikt voor restaurants, cafés, cateraars, meal-prep bedrijven, cloud keukens en food startups.
Stuur je menu, ingrediëntenhoeveelheden, ingrediëntenprijzen en verkoopprijzen. Als je gegevens incompleet zijn, neem dan contact met mij op voordat je bestelt.
Neem contact met mij op voordat je een grote of complexe bestelling plaatst.
Veelgestelde vragen
Automatische vertaling
Welke informatie heeft u van mij nodig?
Ik heb je menu-items, recepten of ingrediëntenhoeveelheden, huidige ingrediëntenprijzen, portiegroottes en verkoopprijzen nodig. Excel, PDF, Word of duidelijke foto's worden geaccepteerd.
Wat als ik geen volledige kostenregistraties heb?
Stuur me een bericht voordat je bestelt. Ik bekijk de informatie die je hebt en leg uit wat er ontbreekt voordat we beginnen.
Zou je nieuwe verkoopprijzen aanbevelen?
Ja. Standaard- en Premium-pakketten bevatten praktische prijs- en portiecontrole-aanbevelingen op basis van de gegevens die je aanlevert.
Kan ik het Excel-bestand later bijwerken?
Ja. Je ontvangt een bewerkbaar Excel-bestand dat voor doorgebruik is ontworpen. Je kunt ingrediëntenprijzen en menu-informatie bijwerken wanneer je kosten veranderen.
