Door categorieën bladeren
Ontdekken
Fiverr Pro
Nederlands
$
USD
Ik stel je fnb costing, menu engineering en inventory systeem in
Food en beverage consultant, kostencontrole, menu engineering en operaties
De meeste F&B bedrijven falen niet door het eten, maar door oncontroleerbare kosten, ongetraind personeel en afhankelijkheid van de eigenaar.
Ik help restaurants & hospitality bedrijven dit op te los...
Over deze dienst
Hangt jouw food- en beveragebedrijf af van giswerk?
Ik pas mijn professionele Google Sheets-tools aan met jouw echte data, zodat je vanaf dag één je kosten kunt bijhouden en controleren.
Wat je krijgt:
- Basis: Receptenkostenblad + receptsjabloon met jouw echte ingrediënten, kosten en prijzen. Als je receptstappen en allergenen doorgeeft, vul ik die voor je in. Anders is het sjabloon klaar voor jou om te voltooien.
- Standaard: Alles in Basis + menu-engineeringblad om je best- en slechtst presterende gerechten te identificeren en de aanbevolen actie voor elk.
- Premium: Alles in Standaard + volledige voorraadbeheer set-up met jouw leveranciers, producten en voorraadniveaus.
Elk pakket bevat een PDF-gids met context, voorbeelden en stapsgewijze instructies, zodat je precies weet wat je wanneer moet bijwerken.
Wat ik van jou nodig heb:
- Recepten met ingrediënten en hoeveelheden
- Huidige ingrediëntenprijzen
- Verkoopprijzen van het menu
- (Standaard/Premium) Verkoop per gerecht en informatie over leverancier/voorraad
Alle tools worden geleverd in Google Sheets. Geen software nodig, alleen een gratis Google-account.
Als je vragen hebt, neem dan contact met me op voordat je bestelt.
Mijn portfolio
Veelgestelde vragen
Automatische vertaling
Moet ik technisch onderlegd zijn om deze tools te gebruiken?
Nee. De tools worden met jouw data ingesteld en zijn vanaf dag één klaar voor gebruik. De PDF-gids legt precies uit wat je moet bijwerken — of dat nu het toevoegen van nieuwe recepten, het loggen van je wekelijkse bestellingen en voorraadtelling, of het bijhouden van je dranktransfers is.
Moet ik gevoelige financiële informatie delen?
Nee. Ik heb alleen jouw ingrediëntenkosten, verkoopprijzen en (voor Standaard/Premium) verkoopvolumes per gerecht nodig. Geen bankgegevens of volledige P&L vereist.
Kan ik na levering nog wijzigingen aanvragen?
Ja, één revisieronde is inbegrepen.
