Ik zal een vertrouwelijk gesprek van 30 minuten voeren over wijn-spiritualiteitsadvies

Hoi, ik ben Tiffany, een zeer gepensioneerde sommelier met meer dan 20 jaar ervaring in wijnopleiding, restaurants, detailhandel, groothandel en branding. Tegenwoordig ben ik nuchter, uit de branche en help ik graag.

Een video- of audiogesprek van 30 minuten (Zoom of Teams jij stuurt de uitnodiging), gevolgd door een doordachte e-mail samenvatting.

Je mag je vragen van tevoren mailen zodat we de tijd optimaal kunnen benutten. Maar als je liever spontaan wilt praten, is dat ook prima. Ik ben er om je helder, eerlijk en strategisch te laten denken.

Als je een gesprek wilt vermijden, kan ik je vragen ook via tekst/e-mail beantwoorden. Vertrouwelijkheid wordt altijd gerespecteerd.

Sommige vragen beantwoord ik graag:

• Moet ik WSET/CMS/Cicerone/Sake III/etc. halen?
• Wat is de echte situatie met salarissen in wijnbanen?
• Hoe overleef ik het werken voor een distributeur?
• Hoe bouw ik een wijnmerk dat werkt?
• Ik ben nuchter (of twijfel over drinken), kan ik dit nog steeds doen?
• Mijn kind wil natuurlijke wijnmaker worden, help?
• Mag ik mijn zelfgemaakte wijn legaal verkopen?
• Wat is een pét-nat en waarom kost het $30?
• Ik denk dat ik een ABC-wet overtred, vertel me waarom ik dat niet moet doen.

Ik ben niet op Pebble Beach of Auction Napa. Ik proef je wijn niet. Maar ik vertel je de waarheid en juich voor je gezond verstand.